LMWN > News > Special Report > LINE MAN Wongnai ชี้ตลาดร้านกาแฟโตสวนเศรษฐกิจ ราคาต่ำกว่าร้อยขายดี คนไทยเลือกกาแฟ Specialty มากขึ้น 
LINE MAN Wongnai ชี้ตลาดร้านกาแฟโตสวนเศรษฐกิจ ราคาต่ำกว่าร้อยขายดี คนไทยเลือกกาแฟ Specialty มากขึ้น 
Special Report

LINE MAN Wongnai เผยภาพรวมธุรกิจร้านอาหารไทยในงาน Thailand Coffee Fest 2025 ว่ายอดขายของร้านอาหาร ลดลง 14% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า จากปัจจัยเศรษฐกิจที่ชะลอตัวและจำนวนนักท่องเที่ยวที่ลดลง สวนทางกับตลาดกาแฟที่ยังเติบโต โดยเฉพาะร้านกาแฟ Specialty ราคาจับต้องได้ (Affordable Specialty Coffee) ที่มีราคาต่อบิลต่ำกว่า 100 บาท กลายเป็นสัดส่วนตลาดที่เติบโตเร็วที่สุด โดยในกรุงเทพฯ เติบโตสูงถึง 46% และในต่างจังหวัดเติบโต 19%

แม้จำนวนร้านกาแฟเปิดใหม่ในปีนี้จะลดลงจาก 7,000 ร้านในช่วงครึ่งปีแรกของปีก่อน เหลือเพียง 5,000 ร้าน แต่ร้านกาแฟยังคงมีอัตราอยู่รอดในปีแรกสูงกว่าร้านอาหารทั่วไป โดยร้านกาแฟมีอัตราการปิดตัวในปีแรกอยู่ที่ 43% เทียบกับร้านอาหารทั่วไปที่ปิดตัวสูงกว่าในปีแรกถึง 50% นอกจากนี้ ตลาดมัทฉะยังเติบโตต่อเนื่อง โดยยอดขายร้านมัทฉะเดิมเติบโตถึง 28%

ข้อมูลจาก LINE MAN Wongnai ยังพบว่า Specialty Coffee หรือกาแฟคุณภาพสูง คัดเลือกตั้งแต่แหล่งปลูกจนถึงการชง ให้รสชาติเฉพาะตัวและซับซ้อนกว่ากาแฟทั่วไป มีส่วนแบ่งตลาดใหญ่กว่ากาแฟทั่วไป โดยมีสัดส่วนยอดขายทั่วประเทศ 56% และในกรุงเทพฯ และปริมณฑลสูงถึง 66% อีกทั้งพฤติกรรมผู้บริโภคยุคนี้เปลี่ยนแปลงไป โดยลูกค้าต้องการความรวดเร็ว ช่องทางการสั่งซื้อและชำระเงินที่หลากหลาย โดยเฉพาะ Digital Payment ที่มีสัดส่วนเกินครึ่งและช่วยเพิ่มยอดขายต่อบิลขึ้นถึง 32% ส่วน Digital Ordering เช่น การสั่งผ่าน QR Code ที่โต๊ะ ช่วยเพิ่มขนาดออเดอร์ได้ถึง 37%

ในส่วนของช่องทางเดลิเวอรี ยอดขายกาแฟใน LINE MAN เติบโตขึ้น 23% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า โดยเฉลี่ยแล้ว 22% ของยอดขายร้านกาแฟมาจากเดลิเวอรี สะท้อนว่าการเข้าถึงลูกค้าผ่านหลายช่องทางยังคงเป็นหัวใจสำคัญ

LINE MAN Wongnai สรุป 3 ปัจจัยสำคัญที่ทำให้ธุกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มในยุคนี้ประสบความสำเร็จ ได้แก่ การขายสินค้าที่มีคุณภาพในราคาที่เข้าถึงได้ (Affordable Quality) การมีช่องทางขายครบวงจรทั้งหน้าร้านและออนไลน์ (Omni-channel) และการใช้เทคโนโลยีและเครื่องมือดิจิทัล เช่น POS, Digital Ordering และ Digital Payment เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุนในการดำเนินงาน

ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับสื่อมวลชน กรุณาติดต่อ
ฝ่ายสื่อสารองค์กร LINE MAN Wongnai: [email protected]

News Release View More

LINE MAN ร่วมมือ “โคคา-โคล่า” เปิดตัวแคมเปญ “เตะทุกวัน มันส์ทุกมื้อ” ต้อนรับเทศกาลเชียร์บอลครั้งยิ่งใหญ่ ให้คนไทยสนุกไปกับทุกมื้อพิเศษ

LINE MAN ร่วมมือ “โคคา-โคล่า” รับกระแสเชียร์บอลครั้งยิ่งใหญ่ เปิดตัวแคมเปญ “เตะทุกวัน มันส์ทุกมื้อ” ต่อยอดความสำเร็จการตลาดในรูปแบบ Gamification Marketing เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ในการใช้แพลตฟอร์มฟู้ดเดลิเวอรี ให้มีความหลากหลายและสนุกสนานมากยิ่งขึ้น  พร้อมตอกย้ำความตั้งใจในการจุดประกายความสุขกับมื้อพิเศษและสร้างความสนุกให้กับผู้ใช้ในทุกมื้ออาหารและทุกช่วงเวลา  “โคคา-โคล่า” ผู้นำตลาดเครื่องดื่มน้ำอัดลมในประเทศไทย และ LINE MAN ผู้นำแพลตฟอร์มออนดีมานด์ของไทย ร่วมสร้างปรากฏการณ์ครั้งใหม่บนแพลตฟอร์มฟู้ดเดลิเวอรี ในแคมเปญ “เตะทุกวัน มันส์ทุกมื้อ” ต้อนรับเทศกาลเชียร์บอลครั้งยิ่งใหญ่แห่งปี พร้อมร่วมเฉลิมฉลองส่งท้ายปีตลอดเดือนพฤศจิกายนถึงเดือนธันวาคมนี้ เพื่อต่อยอดความสำเร็จโปรแกรมความร่วมมือกับ “โค้ก” หลังจากสร้างความสำเร็จในแคมเปญ “อร่อยซ่ากับโค้ก” ได้อย่างล้นหลาม โดยในครั้งนี้นอกจากการเพิ่มช่องทางในการเข้าถึงผลิตภัณฑ์ของโคคา-โคล่าบนแพลตฟอร์มฟู้ดเดลิเวอรีแล้ว ยังถือเป็นส่วนหนึ่งในการกระตุ้นยอดขายให้กับร้านอาหาร ผ่านการทำโปรโมชันคู่ผลิตภัณฑ์ “โค้ก” และมอบประสบการณ์อร่อยซ่าให้แก่ผู้ใช้แพลตฟอร์มในทุกมื้อพิเศษตลอดเทศกาลเชียร์บอลที่จะมาถึง ความพิเศษของแคมเปญนี้ คือ การนำเกมเตะฟุตบอล มาสร้างความสนุกให้กับผู้ใช้แพลตฟอร์มในช่วงเทศกาลเชียร์บอลนี้ ผ่านกลยุทธ์ Gamification Marketing บนแอปพลิเคชัน LINE MAN กับเกม “เตะทุกวัน มันส์ทุกมื้อ” เพื่อลุ้นรับโค้ดส่วนลดค่าอาหารสูงสุด 50 บาท และโค้ดส่วนลดในการสั่งซื้อสินค้าจาก LINE MAN MART สูงสุด 100 บาท พิเศษ ! ลุ้นรับกระเป๋าเก็บความเย็นจากโค้กและเมนูพิเศษจากร้านค้าที่ร่วมรายการ อาทิ Burger King, Texas Chicken, The pizza company, McDonald’s และ Popcorn major โดยผู้ใช้สามารถร่วมสนุกกับเกม “เตะทุกวัน มันส์ทุกมื้อ” ได้ทุกวัน ล่ารางวัลได้ทุกมื้อ ตั้งแต่วันที่ 20 พฤศจิกายน ถึง 3 ธันวาคม 2565 บนแอปพลิเคชัน LINE MAN   สุดท้ายนี้ LINE MAN ในฐานะแพลตฟอร์มฟู้ดเดลิเวอรีที่รู้ใจผู้ใช้คนไทยมากที่สุด มุ่งมั่นที่จะเติมเต็มประสบการณ์ให้แก่ผู้ใช้อย่างต่อเนื่อง โดยความร่วมมือกับ “โคคา-โคล่า” ในตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา เป็นการตอกย้ำเพื่อเติมเต็มประสบการณ์มื้อพิเศษและตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคอย่างตรงจุด เพื่อสร้างความสนุกให้กับผู้ใช้ในทุกมื้ออาหารและทุกช่วงเวลา

LINE MAN Wongnai

21 Nov 2022

Rabbit LINE Pay ประกาศเปลี่ยนชื่อเป็น LINE Pay ย้ำลูกค้าใช้บริการได้เหมือนเดิม

Rabbit LINE Pay ผู้นำด้านการบริการระบบการชำระเงินแบบออนไลน์และออฟไลน์ ประกาศเปลี่ยนชื่อแบรนด์เป็น “LINE Pay” และใช้ชื่อ “บริษัท ไลน์ เพย์ (ประเทศไทย) จำกัด” อย่างเป็นทางการ มีผลตั้งแต่วันที่ 18 ตุลาคม 2566 เป็นต้นไป โดยผู้ใช้งานจะไม่ได้รับผลกระทบใดๆ จากการเปลี่ยนชื่อในครั้งนี้ สามารถใช้จ่ายผ่านบริการได้ทุกช่องทางเช่นเดิม ทั้งเครือข่ายระบบขนส่งมวลชน การชำระค่าสินค้าและบริการจากแบรนด์พันธมิตร รวมถึงชำระค่าสาธารณูปโภคต่างๆ การเปลี่ยนชื่อแบรนด์เป็น LINE Pay ครั้งนี้เกิดขึ้นหลังจาก LINE MAN Wongnai และ LINE ประเทศไทย เข้าซื้อกิจการจากผู้ถือหุ้นเดิมเมื่อเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา เพื่อสร้างการรับรู้แก่ผู้ใช้บริการภายใต้ชื่อแบรนด์ดั้งเดิม LINE Pay พร้อมปรับโฉมคาแรกเตอร์ “บราวน์” ลุคใหม่ใส่ผ้ากันเปื้อน เพื่อปรับภาพจำ ณ จุดบริการชำระเงินออนไลน์และออฟไลน์ทั่วประเทศ ตอกย้ำเป้าหมายธุรกิจเพื่อเชื่อมบริการของ LINE Pay เข้ากับระบบนิเวศของ LINE มากขึ้น ได้แก่ LINE MAN, LINE SHOPPING, แอป LINE รวมถึงเครือข่ายร้านค้าบนแพลตฟอร์ม Wongnai สามารถทำธุรกรรมได้อย่างไร้รอยต่อ เกี่ยวกับ LINE Pay ประเทศไทย LINE Pay คือผู้ให้บริการระบบการชำระเงินแบบออนไลน์และออฟไลน์ ภายใต้การบริหารของ LINE MAN Wongnai หลังการประกาศเข้าซื้อกิจการเมื่อเดือนสิงหาคม 2023 โดย LINE Pay ให้บริการครอบคลุมทั้งกระเป๋าเงินดิจิทัล บริการช่องทางชำระเงินที่ง่ายและปลอดภัย สามารถจ่าย โอนเงิน หรือเติมเงิน ที่สามารถใช้ได้กับเครือข่ายระบบขนส่งมวลชน การชำระค่าสินค้าและบริการจากแบรนด์พันธมิตร รวมถึงชำระค่าสาธารณูปโภคต่างๆ ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับสื่อมวลชน กรุณาติดต่อ   ฝ่ายสื่อสารองค์กร LINE MAN Wongnai และ LINE Pay: [email protected]

LINE MAN Wongnai

10 Oct 2023

LINE MAN ร่วม ป.ป.ส. แสดงพลังสร้างสังคมปลอดภัย ห่างไกลยาเสพติด

LINE MAN นำโดย นายอิสริยะ ไพรีพ่ายฤทธิ์ รองประธานฝ่ายนโยบายสาธารณะและรัฐกิจสัมพันธ์ พร้อมด้วยตัวแทนไรเดอร์ ร่วมแสดงพลังในงาน “รวมพลัง สร้างสังคมปลอดภัย ห่างไกลยาเสพติด” โดยสำนักงานคณะกรรมการป้องกันและปราบปรามยาเสพติด (ป.ป.ส.) เพื่อรณรงค์สร้างการรับรู้และสร้างภูมิคุ้มกันยาเสพติดในกลุ่มแรงงานนอกระบบ โดยได้รับเกียรติจากนายสมศักดิ์ เทพสุทิน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงยุติธรรม เป็นประธานเปิดงาน พร้อมด้วยนางสาวณัฐธ์ภัสส์ ยงใจยุทธ ผู้ช่วยรัฐมนตรีประจำกระทรวงยุติธรรม นายวิชัย ไชยมงคล เลขาธิการ ป.ป.ส. ผู้บริหารกระทรวง กองบัญชาการตำรวจนครบาล กรมสวัสดิการและคุ้มครองแรงงาน กรมการขนส่งทางบก รวมถึงตัวแทนผู้บริหารและไรเดอร์จากแพลตฟอร์มต่างๆ สมาคมผู้ขับขี่รถจักรยานยนต์รับจ้าง และเครือข่ายภาคประชาชนกองทุนแม่ของแผ่นดิน กว่า 100 คน เข้าร่วมงานที่สำนักงาน ป.ป.ส. ดินแดงเมื่อเร็วๆ นี้ LINE MAN ยึดมั่นจุดยืนในการให้บริการขนส่งอย่างโปร่งใสและต่อต้านการกระทำที่ขัดต่อกฎหมายทุกรูปแบบ โดย LINE MAN และไรเดอร์ทั่วประเทศจะให้ความร่วมมืออย่างเต็มที่ในการช่วยแจ้งเบาะแส ร่วมถึงสอดส่องผู้ค้ายาเสพติด เพื่อนำไปสู่การยึดทรัพย์เครือข่ายยาเสพติด  ทุกท่านสามารถแจ้งเบาะแสได้ที่สายด่วน ป.ป.ส. 1386 ซึ่งจะมีรางวัลการแจ้งเบาะแส 5% ของมูลค่าทรัพย์ที่ยึดได้

LINE MAN Wongnai

15 Sep 2022

Wongnai WeGive สมทบทุนสร้างโรงตากกาแฟให้วิสาหกิจชุมชนมณีพฤกษ์ จ.น่าน

กาแฟ เครื่องดื่มแสนคุ้นเคยที่ช่วยปลุกคุณจากความง่วง หลาย ๆ คนเลือกที่จะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยกาแฟร้อน ๆ สักแก้วเพื่อเพิ่มความสดชื่น แต่สำหรับใครที่เป็นคอกาแฟตัวยงก็คงรู้จักกับเมล็ดกาแฟระดับโลกอย่าง “เกอิชา” เมล็ดกาแฟที่มีราคาแพงอันดับต้น ๆ ของโลก ด้วยเอกลักษณ์ที่โดนเด่นทั้งรสชาติและกลิ่นที่หาไม่ได้ในเมล็ดกาแฟทั่วไป และที่สำคัญต้องนำเข้าจากต่างประเทศเท่านั้น จึงทำให้เมล็ดกาแฟ เกอิชา กลายเป็นกาแฟที่หายากและราคาสูงในไทย แต่ตอนนี้ประเทศไทยเองก็สามารถปลูกเมล็ดกาแฟ เกอิชา ได้แล้ว ด้วยฝีมือของชาวบ้านชุมชนมณีพฤกษ์ อำเภอทุ่งช้าง จังหวัดน่าน ซึ่งเป็นเพียงไม่กี่พื้นที่ในไทยที่สามารถปลูกได้ แต่ด้วยสภาพภูมิอากาศที่หนาวเย็นและความชื้นบนดอย ทำให้ชาวบ้านไม่สามารถตากกาแฟบนดอยได้ จึงต้องเดินทางกว่าร้อยโลเพื่อขนกาแฟจากบนเขาลงมาตากด้านล่าง ซึ่งทำให้เมล็ดกาแฟเสียหายไปกว่า 30% ในแต่ละครั้งที่เก็บเกี่ยว  ทาง Wongnai ได้เล็งเห็นปัญหาดังกล่าวจึงได้เข้าช่วยเหลือ โดยคุณยอด ชินสุภัคกุล กรรมการฝ่ายบริหาร บริษัท วงใน มีเดีย จำกัด ร่วมมือกับคุณมารุต ชุ่มขุนทด ผู้ก่อตั้ง Class Cafe เดินทางเข้าไปดูพื้นที่จริงเพื่อช่วยหาทางแก้ไขปัญหาอย่างยั่งยืน โดยทั้งสองวางแผนจะสร้าง “โรงตากกาแฟ” ให้กับชาวบ้านชุมชุนมณีพฤกษ์ได้ใช้ เพื่อลดความเสียหายของเมล็ดกาแฟที่เกิดจากความชื้น  กาแฟ “เกอิชา” จากดอยมณีพฤกษ์ มาร่วมออกบูธขายในงาน Wongnai Bangkok Food Festival 2019 ณ ลานกิจกรรมหน้าพื้นที่แสควร์ B ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ วันที่ 16 – 20 มกราคม 2019 ภายใต้การดูแลของ Class Cafe ซึ่งนอกจากเมล็ดกาแฟเกอิชาแล้ว ภายในงานยังมีเมนูกาแฟอีกมากมายไม่ว่าจะเป็น กาแฟชงสดๆ หรือ กาแฟ Cold Brew รวมถึงกาแฟดริปที่เป็นไฮไลท์ของงาน  ที่สำคัญ เรายังได้รับการสนับสนุนจากเหล่าคนดังมากมายที่มาร่วมดริปกาแฟเพื่อช่วยหารายได้ให้แก่ชุมชนมณีพฤกษ์ ไม่ว่าจะเป็น บาริสต้าหนุ่มหล่อ Mr.Gabriel Carol, Brew Master จาก Pacamara Coffee Roaster ดีกรี World Brewers Cup 2018 ลำดับที่ 9 ของโลก, คุณอู๋ เอกพล ดีบุญมี ณ ชุมแพ – GQ Gentleman 2017, คุณสอง พาราด๊อกซ์ – DJ CAT RADIO, คุณหนุ่ย พงศ์สุข – พิธีกรไอทีชื่อดัง หรือแม้แต่ คุณยอด CEO ของ Wongnai พร้อมด้วยนายฮ้อยและล่ามทรง ก็ยังมาร่วมดริปกาแฟเพื่อช่วยงานนี้อีกด้วย โดยรายได้ตลอดทั้ง 5 วัน ทาง Wongnai และ Class Cafe จะนำไปสร้าง “โรงตากกาแฟ” เพื่อลดความเสียหายของเมล็ดกาแฟที่เกิดจากความชื้น ส่งเสริมวิสาหกิจชุมชนมณีพฤกษ์ รวมถึงช่วยยกระดับวงการกาแฟไทยให้ดียิ่งขึ้น

LINE MAN Wongnai

24 Jan 2019