LMWN > News > LINE MAN Services > LINE MAN เผยสถิติที่สุดแห่งปี 2023 ยกเป็น “ปีแห่งหม่าล่า” พบ “หมูกรอบคั่วพริกเกลือ-หมี่ไก่ฉีก” มาแรง “ส้มตำ” ยังครองแชมป์ขายดีสุดทะลุ 18 ล้านจาน
LINE MAN เผยสถิติที่สุดแห่งปี 2023 ยกเป็น “ปีแห่งหม่าล่า” พบ “หมูกรอบคั่วพริกเกลือ-หมี่ไก่ฉีก” มาแรง “ส้มตำ” ยังครองแชมป์ขายดีสุดทะลุ 18 ล้านจาน
LINE MAN Services

LINE MAN ตัวจริงทุกเรื่องกิน สรุปสถิติที่สุดแห่งปี 2023 ด้านอาหาร เผยเมนูฮิตขวัญใจผู้ใช้กว่า 10 ล้านคน จากร้านอาหารกว่า 1 ล้านร้านใน 77 จังหวัดทั่วไทย กระแสอาหารจีนมาแรง ยกให้เป็น “ปีแห่งหม่าล่า” พร้อมอินไซต์การกินที่น่าสนใจตั้งแต่ หมูกรอบคั่วพริกเกลือ และ หมี่ไก่ฉีก เมนูแสนธรรมดา แต่สร้างความนิยมอย่างถล่มทลาย ส่วน ส้มตำ ดีกรีแชมป์เก่ายอดสั่งซื้อสูงสุดที่ยังคงครองแชมป์ต่อในปีนี้ 

2023 ปีแห่งหม่าล่า เมนูดาวรุ่งสุดร้อนแรง

  • หม่าล่าเสียบไม้และสุกี้ชาบูหม่าล่า ยืนหนึ่ง! พิสูจน์แล้วจากยอดสั่งผ่าน LINE MAN มากกว่า 1,000,000 ออเดอร์ในปีเดียว กลายเป็นเมนูดาวรุ่งพุ่งแรง ดันยอดเดลิเวอรีหมวดเมนูหม่าล่าโตสูงขึ้นถึง 45% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า
  • “ฟองเต้าหู้” ท็อปปิ้งสุกี้ชาบูหม่าล่าที่คนไทยสั่งมากที่สุด รองลงมาเป็น เห็ดเข็มทอง, เต้าหู้ปลาชีส, ไส้เป็ด และเส้นมันจีน
  • “ฉงเมาไท่ หม่าล่าทั่ง” ร้านหม่าล่าแจ้งเกิด คว้าอันดับหนึ่งร้านสุกี้ชาบูหม่าล่าที่มียอดสั่งเดลิเวอรีสูงสุด ตามมาด้วย “อี้จาสุกี้หม่าล่า” และ “Haidilao” ส่วนย่านที่มีร้านสุกี้ชาบูหม่าล่ามากที่สุด คือ ย่านห้วยขวาง 
  • เปิดเมนูหม่าล่าสุดแปลกบน LINE MAN ได้แก่ เค้กหม่าล่า และ บิงชูหม่าล่า ที่เอาขนมหวานมาโรยผงหม่าล่า เปิดประสบการณ์รสชาติแปลกใหม่ที่นักกินต้องลอง

หมูกรอบคั่วพริกเกลือ เมนูมาแรงที่มียอดสั่งเติบโตสูงสุดแห่งปี 

หมูกรอบคั่วพริกเกลือ ขึ้นแท่นเมนูที่มียอดสั่งเติบโตสูงสุดอันดับหนึ่งบน LINE MAN ในขณะที่กะเพราหมูกรอบก็ติดโผด้วย รวมยอดสั่ง 2 เมนูหมูกรอบรวมกันทะลุกว่า 4.6 ล้านจานตลอดปี ตอกย้ำความเป็นอาหารจานเดียวที่คนไทยสั่งกินด่วนได้ง่าย และอร่อยจากรสชาติและเนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มในอันเป็นเอกลักษณ์ รวมถึงถูกดันกระแสให้เปรี้ยงขึ้นทั่วโซเชียลจากที่ “แบมแบม กันต์พิมุกต์” มากินหมูกรอบคั่วพริกเกลือที่ร้าน “รสมือแม่” ร้านอาหารเจ้าดังประจำสามย่าน สร้างปรากฏการณ์เป็นเมนูดังขายดีถล่มทลาย นอกจากนี้เมนูอื่น ๆ อย่าง สารพัดเมนูใบเหลียง และกากหมู ที่ติดอันดับท็อป 5 ของเมนูที่มียอดสั่งเติบโตสูงสุดเช่นกัน  

อีกเมนูฮิตที่ไม่พูดถึงไม่ได้คือ หมี่ไก่ฉีก ถูกจุดกระแสพลุแตกโดยร้านดังอย่าง “Emily’s เส้นหมี่ไก่ฉีก” ที่เริ่มสร้างกระแสไวรัลบน TikTok จนคนไทยอยากลองกินเส้นหมี่คลุกปรุงรสอย่างกลมกล่อมทานกับไก่ฉีกและหมูกระจกซิกเนเจอร์ ทำให้ยอดสั่งเดลิเวอรีเมนูหมี่ไก่ฉีกบน LINE MAN พุ่งทะยานกว่า 280% นับตั้งแต่เริ่มมีกระแสช่วงเดือน พ.ค. 66 ส่งผลให้ร้านอีกมากมายเพิ่มหมี่ไก่ฉีกเข้าไปเป็นเมนูใหม่ทั่วบ้านทั่วเมือง

ส้มตำ แชมป์เก่าแซ่บ 2 สมัยซ้อน ยอดสั่งทะลุ 18 ล้านจาน

ส้มตำ เมนูประจำชาติยังคงรักษาแชมป์เมนูขายดีสุดต่อเนื่อง 2 ปีซ้อน ด้วยยอดสั่งซื้อสูงสุดบน LINE MAN เสิร์ฟไปแล้วกว่า 18 ล้านจาน สูงกว่าปีที่แล้วถึง 2.6 เท่า! เมนูส้มตำที่ได้รับความนิยมมากสุดคือ ส้มตำไทย, ส้มตำปลาร้า และส้มตำป่า สะท้อนให้เห็นเทรนด์การกินของคนไทยที่ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้านเป็นชีวิตจิตใจ ประกอบกับกระแสรักสุขภาพที่มาแรง ทำให้เมนูส้มตำที่มีแคลอรีต่ำแต่ยังแซ่บถึงใจ กลายเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์การกินยุคใหม่ได้เป็นอย่างดี 

ไม่ว่าจะปีไหน LINE MAN ตัวจริงทุกเรื่องกิน ยังคงมุ่งมั่นสร้างความสุขให้ผู้ใช้ผ่านมื้ออาหารในทุกวัน พร้อมนำอินไซต์พฤติกรรมการกินมาพัฒนาคุณภาพบริการ โปรโมชันที่คุ้มค่า และนำเสนอร้านอาหารหลากหลายที่รู้ใจคนไทยมากที่สุด ชวนคนไทยย้อนรอยไลฟ์สไตล์การกินกับ LINE MAN Wrapped 2023 บันทึกยอดนักกินตัวจริงที่จะพาทุกคนไปพบกับเมนูโปรดที่สั่งบ่อย กินบ่อย และไลฟ์สไตล์การกินที่เป็นตัวเองตลอดปีที่ผ่านมา เปิดบันทึกเรื่องกินของคุณได้แล้ววันนี้บนแอป LINE MAN คลิก https://lineman.onelink.me/1N3T/cvg2reaz 

ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับสื่อมวลชน กรุณาติดต่อ  

ฝ่ายสื่อสารองค์กร LINE MAN Wongnai: [email protected]

News Release View More

LINE MAN ร่วมเปิดโครงการ “DRINKiQ ดื่มไม่ขับ กลับ LINE MAN RIDE” มอบส่วนลดบริการ RIDE ให้คนไทยเดินทางปลอดภัยช่วงสงกรานต์

LINE MAN ร่วมกับ บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) หรือ DMHT ผู้นำด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระดับพรีเมี่ยม จับมือพันธมิตร มูลนิธิแก้ไขปัญหาการดื่มแอลกอฮอล์ (มปอ.) กองบัญชาการตำรวจนครบาล และสมาคมการค้าธุรกิจร้านอาหารกลางคืน เปิดตัวโครงการ “DRINKiQ ดื่มไม่ขับ กลับ LINE MAN RIDE” มุ่งรณรงค์ให้นักท่องเที่ยวและลูกค้าที่มาใช้บริการร้านอาหารกลางคืนตระหนักรู้เกี่ยวกับอุบัติเหตุบนท้องถนนจากการดื่มแล้วขับ และส่งเสริมให้ธุรกิจร้านอาหารกลางคืนให้บริการและเสิร์ฟเครื่องดื่มอย่างรับผิดชอบ โดยลูกค้าและ นักท่องเที่ยวที่มาใช้บริการร้านอาหารกลางคืน 16 แห่ง นำร่องโดยสมาคมการค้าธุรกิจร้านอาหารกลางคืน สามารถสนุกสนาน กับบรรยากาศ พร้อมเรียนรู้เกี่ยวกับการดื่มอย่างรับผิดชอบผ่านช่องทางออนไลน์ และเรียกใช้บริการรถรับส่ง LINE MAN RIDE ได้ตลอด 24 ชั่วโมง พร้อมส่วนลดพิเศษ โดยเจ้าหน้าที่ตำรวจจะออกรณรงค์การดื่มไม่ขับ และตรวจตราความเรียบร้อยทั่วกรุงเทพฯ ด้วยเป้าหมายหลักร่วมกันในการส่งเสริมการดื่มอย่างรับผิดชอบ เพื่อลดอุบัติเหตุบนท้องถนนที่มีสาเหตุอัน เนื่องมาจากการดื่มแล้วขับตลอดทั้งปี โดยคิกออฟโครงการฯ ช่วงเทศกาลสงกรานต์ซึ่งเป็นช่วงเวลาแห่งการเดินทาง เพื่อเพิ่มจำนวนการเข้าถึงประชาชน สำหรับรายละเอียดความร่วมมือของพันธมิตรในโครงการ “DRINKiQ ดื่มไม่ขับ กลับ LINE MAN RIDE” ประกอบไป ด้วย การรณรงค์ดื่มอย่างรับผิดชอบและดื่มไม่ขับผ่านองค์ความรู้ DRINKIQ ของดิอาจิโอ และความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในทุกแง่มุม โดย มปอ. ที่จัดให้ลูกค้าได้เรียนรู้ผ่านร้านอาหารกลางคืนและออนไลน์ ฝึกอบรมพนักงานและบาร์เทนเดอร์ในการให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างรับผิดชอบ รวมถึงจัดทำโบรชัวร์ให้เจ้าหน้าที่ตำรวจนำไปใช้แจกตามด่านตลอด ทั้งปี พร้อมทั้งส่วนลดพิเศษ LINE MAN RIDE 60% สำหรับลูกค้าใหม่ 25% สำหรับลูกค้าปัจจุบันที่ใช้บริการ LINE MAN ECO และส่วนลด 30% สำหรับลูกค้าใหม่ที่ใช้บริการ LINE MAN BIKE ตลอด 24 ชั่วโมง ผู้บริโภคและนักท่องเที่ยวสามารถเป็นส่วนหนึ่งของการดื่มไม่ขับ ผ่านโครงการ “DRINKIQ ดื่มไม่ขับ กลับ LINE MAN RIDE” ตลอดทั้งปี โดยเริ่มต้นที่การฉลองเทศกาลสงกรานต์อย่างสร้างสรรค์ และปลอดภัย พร้อมรับโค้ดส่วนลดบริการเรียกรถตลอด 24 ชั่วโมงของ LINE MAN RIDE ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป จนถึง 31 สิงหาคม 2567 ณ ร้านอาหารกลางคืนที่เป็นสมาชิกของสมาคมการค้าธุรกิจร้านอาหารกลางคืน 16 ร้านที่เข้าร่วมรายการ คือ ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับสื่อมวลชน กรุณาติดต่อ   ฝ่ายสื่อสารองค์กร LINE MAN Wongnai: [email protected]

LINE MAN Wongnai

5 Apr 2024

ฟีเจอร์ต้องรู้ สร้างโปรโมชั่นบน LINE MAN ฟรี ด้วย Wongnai Merchant App

Wongnai แนะนำฟีเจอร์ใหม่ “โปรโมชั่น” ตอบโจทย์ร้านอาหารยุคเดลิเวอรี สามารถสร้างและจัดการโปรโมชั่นบน LINE MAN และ Wongnai เพื่อดึงดูดลูกค้าและเพิ่มยอดขายได้ด้วยตัวเอง สะดวก รวดเร็ว ไม่มีค่าใช้จ่าย ดาวน์โหลด Wongnai Merchant App (WMA) แอปพลิเคชันรับออร์เดอร์เดลิเวอรีจาก LINE MAN ได้ทั้งระบบ iOS และ Android ฟรี ในยุคแห่งเดลิเวอรี “โปรโมชั่น” เป็นเครื่องมือที่สำคัญสำหรับธุรกิจร้านอาหารในการดึงดูดลูกค้าและเพิ่มยอดขาย ซึ่งฟีเจอร์ใหม่ “โปรโมชั่น” บน Wongnai Merchant App (WMA) ให้เจ้าของร้านอาหารสามารถจัดการโปรโมชั่นได้ด้วยตัวเองโดยไม่มีค่าใช้จ่าย เพียง 3 ขั้นตอน ดังนี้ 1.เข้าสู่ Wongnai Merchant App (WMA) หลังเข้าสู่ Wongnai Merchant App (WMA) เรียบร้อยแล้ว คลิกไปที่ฟีเจอร์ “โปรโมชั่น” จากนั้นกด “เริ่มใช้งาน” ได้เลย 2.ระบบจะแสดงปุ่มให้ร้านกด “สร้างโปรโมชั่น” ระบบจะแสดงปุ่มให้ร้านกด “สร้างโปรโมชั่น” พร้อมกรอกข้อมูลการจัดโปรโมชั่นให้ครบถ้วน ได้แก่ ชื่อโปรโมชั่น, คำอธิบาย, ราคา, เพิ่มรูป, ระยะเวลาแสดงโปรโมชั่น, การจำกัดการใช้สิทธิ์, จำกัดจำนวนการซื้อต่อคน เป็นต้น 3.เมื่อกรอกเสร็จสิ้น ร้านสามารถเลือกเปิดใช้งานโปรโมชั่น เมื่อกรอกเสร็จสิ้น ร้านสามารถเลือกเปิดใช้งานโปรโมชั่น เพียงกด “เปิดใช้งาน” จากนั้นกด “สร้างโปรโมชั่น” เพียงเท่านี้ โปรโมชั่นก็จะแสดงให้ลูกค้ากดสั่งออร์เดอร์เดลิเวอรีได้บน LINE MAN และ Wongnai ทันที  นอกจากนี้ เจ้าของร้านอาหารยังสามารถจัดการข้อมูลโปรโมชั่นอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็น การแก้ไข เปิด-ปิด หรือ ลบโปรโมชั่น เป็นต้น ซึ่งร้านที่ไม่ได้เข้าร่วมโครงการ GP จะสามารถใช้ฟีเจอร์โปรโมชั่นได้ฟรีถึงวันที่ 31 พฤษภาคม 2563 สามารถเรียนรู้วิธีการสร้างโปรโมชั่นอย่างละเอียดได้ที่นี่  ดาวน์โหลด Wongnai Merchant App (WMA) แอปพลิเคชันรับออร์เดอร์เดลิเวอรีจาก LINE MAN ได้ทั้งระบบ iOS และ Android และสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ค้นหา “Wongnai for Business” ผ่าน LINE Official Accounts หรือคลิกที่นี่ได้เลย  #WongnaiforBusiness #สู้ไปด้วยกัน #Saveร้านอาหาร

LINE MAN Wongnai

17 Apr 2020

LINE MAN Wongnai ยกระดับโครงการร้าน เวรี่กู๊ด! และ กู๊ด! ดันร้านตัวท็อปให้ปังอีกขั้น

เตรียมจัดสัมนาออนไลน์สนับสนุนพันธมิตรติดปีกร้านอาหารต่อเนื่อง ดันให้ยอดขายพุ่ง เติบโตอย่างยั่งยืน LINE MAN Wongnai เดินหน้าหนุนร้านอาหารบนแพลตฟอร์ม จับมือพันธมิตรติดปีกร้านอาหารให้ยอดขายพุ่ง เคียงข้างผู้ประกอบการสร้างการเติบโตที่ยั่งยืน ตอกย้ำวิสัยทัศน์ Help Thai People Live Better ล่าสุดจัดงานสัมมนาออนไลน์ “เปิดตัวร้าน เวรี่กู๊ด! และ กู๊ด! ดันร้านตัวท็อปให้ปังอีกขั้น” มอบความรู้ส่งเสริมร้านอาหาร แนะเทคนิคพิชิตใจลูกค้า เพื่อผลักดันยอดขาย ยกระดับเป็นร้านอาหารมืออาชีพ  คุณเอกลักษณ์ วิริยะโกวิทยา ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการ Lifestyle & Solution Services จาก LINE MAN Wongnai กล่าวว่า LINE MAN Wongnai ในฐานะผู้นำแพลตฟอร์มออนดีมานด์และข้อมูลร้านอาหารของไทย เราเข้าใจความต้องการของร้านอาหารเป็นอย่างดี ที่ผ่านมาได้ร่วมมือกับพันธมิตร เพื่อร่วมสนับสนุนร้านอาหารบนแพลตฟอร์มให้เติบโตไปด้วยกัน โดยกลุ่มร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ เวรี่กู๊ด! และ กู๊ด! มีอัตราการเติบโตเพิ่มขึ้นกว่า 30% ซึ่งเรายังคงมุ่งมั่นผลักดันและสนับสนุนร้านค้าด้วยสิทธิประโยชน์มากมาย ร่วมมือกับพันธมิตรเพื่อช่วยลดต้นทุน และทดลองผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ เพื่อต่อยอดธุรกิจของกลุ่มร้านอาหารเวรี่กู๊ด! และ กู๊ด! กับพันธมิตรของ LINE MAN Wongnai อาทิ ผลิตภัณฑ์นมตรามะลิ, DezPax, น้ำปลาตราคนแบกกุ้ง, ไลปอนเอฟ, ดีแทค, ลิน, Ocean Glass, Unilever, คิเรอิคิเรอิ และเวิลด์แก๊ส รวมถึงการช่วยโปรโมตร้านและกระตุ้นยอดขายผ่านช่องทางต่าง ๆ พร้อมตอกย้ำความตั้งใจในการสนับสนุนร้านค้าผ่านการจัดงานสัมมนาออนไลน์ “เปิดตัวร้าน เวรี่กู๊ด! และ กู๊ด! ดันร้านตัวท็อปให้ปังอีกขั้น” ที่อัดแน่นไปด้วยเทคนิคการพิชิตใจลูกค้า กลยุทธ์ช่วยสร้างยอดขายให้กับร้านอาหาร และสำหรับร้านค้าใหม่ที่ได้รับตราสัญลักษณ์ เวรี่กู๊ด! และ กู๊ด! เพิ่มในรอบนี้ สามารถติดตามผ่านทางแอปพลิเคชัน LINE MAN ได้เช่นกัน ร้านอาหารที่มีตราสัญลักษณ์ เวรี่กู๊ด! และ กู๊ด! จะได้รับการสนับสนุนจาก LINE MAN Wongnai ด้วยสิทธิพิเศษในการช่วยโปรโมตร้านค้าและกระตุ้นยอดขายผ่านช่องทางต่าง ๆ เช่น พื้นที่โฆษณาร้านบนหน้าแรกของแอปพลิเคชัน LINE MAN, สิทธิ์เข้าร่วมแคมเปญพิเศษเพื่อกระตุ้นยอดขาย โอกาสในการขึ้นโปรโมตบนช่องทางโซเชียลมีเดียของ Wongnai for Business และชุดคูปองส่วนลดต่าง ๆ เพื่อสนับสนุนการขาย อาทิ คูปองส่วนลดเมื่อซื้อสินค้าและวัตถุดิบจาก LINE MAN MART คูปองส่วนลดสำหรับใช้บริการ  LINE MAN MESSENGER รวมถึงชุดสื่อโฆษณาหน้าร้านรุ่นพิเศษจาก LINE MAN และ สิทธิพิเศษจากพาร์ทเนอร์ของ LINE MAN Wongnai อีกมากมาย ทั้งนี้ งานสัมมนาออนไลน์ “เปิดตัวร้าน เวรี่กู๊ด! และ กู๊ด! ดันร้านตัวท็อปให้ปังอีกขั้น” ถือเป็นกิจกรรมพิเศษที่มอบให้กับร้านอาหารที่เปิดขายบนแอปพลิเคชัน LINE MAN และร้านค้าที่สนใจ เพื่ออัปสกิลให้กับธุรกิจร้านอาหาร โดยกิจกรรมครั้งนี้จะมาในรูปแบบ LIVE Event ผ่านช่องทางเฟซบุ๊กเพจ Wongnai for Business ในวันที่ 20 ตุลาคม 2565 ตั้งแต่เวลา 15.00 น. โดยภายในงานผู้ประกอบการร้านอาหารจะได้พบกับความรู้ด้านการเจาะลึกเทรนด์ธุรกิจร้านอาหาร แนะนำเทคนิคปั้นร้านให้ประสบความสําเร็จ พร้อมด้วยเรื่องราวประสบการณ์จากร้านอาหารตัวท็อป และพันธมิตรผู้สนับสนุน คุณเอกลักษณ์ กล่าวทิ้งท้ายว่า “การสนับสนุนของ LINE MAN Wongnai ในครั้งนี้ ถือเป็นการตอกย้ำวิสัยทัศน์ Help Thai People Live Better ในการช่วยยกระดับให้ร้านอาหารสามารถเติบโตได้อย่างยั่งยืน”

LINE MAN Wongnai

20 Oct 2022

LINE MAN จับตาเทรนด์ “ชาไทย Specialty” ร้านเปิดใหม่โต 205% ใน 3 ปีก้าวสู่สนามเครื่องดื่ม Specialty เต็มตัว

LINE MAN เปิดเทรนด์ “ชาไทย Specialty” มาแรงในรอบ 3 ปีหลัง มีร้านเปิดใหม่เพิ่มขึ้น 205% ฝั่งผู้บริโภคแห่ดื่มชาไทยคุณภาพที่สามารถเลือก กลิ่น-รส แหล่งที่ปลูกได้ ยอดสั่งเติบโต 81% ทะลุ 4 แสนแก้วในปี 2024 แนวโน้มการเติบโตของชาไทย Specialty มีจุดเริ่มต้นในปี 2022 ที่อุตสาหกรรมชาขยายตัวในเชิงโครงสร้าง ทั้งด้านคุณภาพของใบชา ความหลากหลายของแหล่งปลูก และกำลังการผลิต ทำให้ประเทศไทยก้าวขึ้นมาเป็นตลาดค้าชาใหญ่เป็นอันดับ 7 ของโลก* ชาไทยเป็นที่ต้องการสูงจากทั้งในไทยและทั่วโลก พันธุ์ชาที่นิยมปลูกในไทยได้แก่ ชาจีน (Chinese Tea) และชาอัสสัม (Assam Tea) ซึ่งเป็นวัตถุดิบสำคัญของชาไทยสีส้มที่พวกเราคุ้นเคย แล้วถูกพัฒนามาเป็นเมนู “ชาไทย Specialty” ที่สามารถเลือกรสชาติและกลิ่นหอมได้ เหมือนกับเมนูกาแฟ Specialty คุณแพร-มิญชยา บูรณะเศรษฐกุล เจ้าของร้าน KHIRI Thai Tea หนึ่งในร้านชาไทย Specialty ที่มียอดออร์เดอร์สูงสุดบน LINE MAN เล่าว่าชาไทยอยู่คู่คนไทยมานาน แต่ด้วยเทรนด์ผู้บริโภคชาวไทยในช่วงหลังที่หันมาบริโภคเครื่องดื่ม Specialty จากตลาดกาแฟ Specialty ทำให้เกิดตลาดชาไทย “Specialty” ขึ้นตามมา รูปแบบของชาไทย Specialty เชื่อมโยงทุกกระบวนการพัฒนาชาตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ใช้ใบชาจากเกษตรกรไทย พัฒนาโดยคนไทย และถ่ายทอดเป็นเมนูที่สะท้อนรสชาติแท้ของชาไทย ปัจจุบัน ร้านชาไทยทั่วประเทศเริ่มคัดสรรใบชาคุณภาพจากแหล่งปลูกหลากหลายทั่วไทย ซึ่งมี Taste Notes เป็นเอกลักษณ์ในแต่ละพื้นที่ เช่น ชาเชียงรายให้กลิ่นอายดอกไม้และเบอร์รี่ ชาแม่ฮ่องสอนมีโน้ตของส้มและเนยสด ชาปัตตานีมีกลิ่นหอมของเนยถั่วและลูกสน นอกจากนี้ กระแส “ชาไทยลิซ่า” เมนู Thai up the World by Lisa ที่สร้างสรรค์โดย “ลิซ่า-ลลิษา มโนบาล” ร่วมกับ Erewhon ซูเปอร์มาร์เก็ตหรูในอเมริกา ผู้บริโภคกระแสหลักจึงสนใจเมนูชาไทยพรีเมียมมากขึ้น ส่งผลให้ร้านดังอย่าง KHIRI Thai Tea, Unicorn Signature, C PROM และร้านเครื่องดื่มทั่วประเทศเพิ่มเมนู “ชาไทยลิซ่า” ตามมา เดลิเวอรีหนุนตลาดชาไทย Specialty โตแรงทั่วประเทศจากฐานข้อมูลของ LINE MAN พบแนวโน้มการเติบโตที่สำคัญของเมนูชาไทย Specialty อย่างชัดเจน ในระหว่างปี 2022-2024 ดังนี้ กราฟแสดงการเติบโตของยอดสั่งชาไทย Specialty บน LINE MAN ระหว่าง ปี 2020-2024 คุณแพร กล่าวเสริมว่า ถ้าเราสามารถถ่ายทอดเรื่องราวของชาไทยได้ดี และมีปัจจัยสนับสนุน เช่น การพัฒนาเมนูใหม่ การขยายตลาดไปยังกลุ่มลูกค้ากว้างขึ้น หรือการผลักดันจากแบรนด์ใหญ่ โอกาสที่ชาไทย Specialty จะแมสใกล้เคียงกับกาแฟ Specialty อาจเกิดได้เร็วขึ้นทั้งในไทยและระดับโลก ในภาพใหญ่ของตลาดเครื่องดื่ม Specialty ทั้งหมด กาแฟ Specialty ยังเป็นผู้นำตลาดในแง่จำนวน ส่วนตลาดชาไทย Specialty กำลังเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว หากเทียบอัตราการเติบโตในช่วง 3 ปีล่าสุด (2022-2024) จากฐานข้อมูล LINE MAN พบว่า ยอดสั่งชาไทย Specialty โตขึ้นกว่า 3.3 เท่า เทียบกับกาแฟ Specialty ที่เติบโต 2.7 เท่าในช่วงเวลาเดียวกัน ร่วมสนับสนุนชาไทยไปตลาดโลก ผ่านการสั่งเมนูชาไทย Specialty จากร้านชา Specialty กว่า 500 ร้านบน LINE MAN *อ้างอิงข้อมูลจากสถิติการประเมินยอดขายชาโดยสถาบันชาและกาแฟแห่งมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง 7 ก.ค. 2023**ข้อมูลเปรียบเทียบช่วงเวลาเดียวระหว่างวันที่ 1 มกราคม – 31 ธันวาคม ของปี 2022 และ ปี 2024 ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับสื่อมวลชน กรุณาติดต่อ  ฝ่ายสื่อสารองค์กร LINE MAN Wongnai: [email protected]

LINE MAN Wongnai

25 Feb 2025