Home > News > LINE MAN Services > LINE MAN จับตาเทรนด์ “ชาไทย Specialty” ร้านเปิดใหม่โต 205% ใน 3 ปีก้าวสู่สนามเครื่องดื่ม Specialty เต็มตัว
LINE MAN จับตาเทรนด์ “ชาไทย Specialty” ร้านเปิดใหม่โต 205% ใน 3 ปีก้าวสู่สนามเครื่องดื่ม Specialty เต็มตัว
LINE MAN Services Special Report

LINE MAN เปิดเทรนด์ “ชาไทย Specialty” มาแรงในรอบ 3 ปีหลัง มีร้านเปิดใหม่เพิ่มขึ้น 205% ฝั่งผู้บริโภคแห่ดื่มชาไทยคุณภาพที่สามารถเลือก กลิ่น-รส แหล่งที่ปลูกได้ ยอดสั่งเติบโต 81% ทะลุ 4 แสนแก้วในปี 2024

แนวโน้มการเติบโตของชาไทย Specialty มีจุดเริ่มต้นในปี 2022 ที่อุตสาหกรรมชาขยายตัวในเชิงโครงสร้าง ทั้งด้านคุณภาพของใบชา ความหลากหลายของแหล่งปลูก และกำลังการผลิต ทำให้ประเทศไทยก้าวขึ้นมาเป็นตลาดค้าชาใหญ่เป็นอันดับ 7 ของโลก* ชาไทยเป็นที่ต้องการสูงจากทั้งในไทยและทั่วโลก พันธุ์ชาที่นิยมปลูกในไทยได้แก่ ชาจีน (Chinese Tea) และชาอัสสัม (Assam Tea) ซึ่งเป็นวัตถุดิบสำคัญของชาไทยสีส้มที่พวกเราคุ้นเคย แล้วถูกพัฒนามาเป็นเมนู “ชาไทย Specialty” ที่สามารถเลือกรสชาติและกลิ่นหอมได้ เหมือนกับเมนูกาแฟ Specialty

คุณแพร-มิญชยา บูรณะเศรษฐกุล เจ้าของร้าน KHIRI Thai Tea หนึ่งในร้านชาไทย Specialty ที่มียอดออร์เดอร์สูงสุดบน LINE MAN เล่าว่าชาไทยอยู่คู่คนไทยมานาน แต่ด้วยเทรนด์ผู้บริโภคชาวไทยในช่วงหลังที่หันมาบริโภคเครื่องดื่ม Specialty จากตลาดกาแฟ Specialty ทำให้เกิดตลาดชาไทย “Specialty” ขึ้นตามมา รูปแบบของชาไทย Specialty เชื่อมโยงทุกกระบวนการพัฒนาชาตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ใช้ใบชาจากเกษตรกรไทย พัฒนาโดยคนไทย และถ่ายทอดเป็นเมนูที่สะท้อนรสชาติแท้ของชาไทย ปัจจุบัน ร้านชาไทยทั่วประเทศเริ่มคัดสรรใบชาคุณภาพจากแหล่งปลูกหลากหลายทั่วไทย ซึ่งมี Taste Notes เป็นเอกลักษณ์ในแต่ละพื้นที่ เช่น ชาเชียงรายให้กลิ่นอายดอกไม้และเบอร์รี่ ชาแม่ฮ่องสอนมีโน้ตของส้มและเนยสด ชาปัตตานีมีกลิ่นหอมของเนยถั่วและลูกสน

นอกจากนี้ กระแส “ชาไทยลิซ่า” เมนู Thai up the World by Lisa ที่สร้างสรรค์โดย “ลิซ่า-ลลิษา มโนบาล” ร่วมกับ Erewhon ซูเปอร์มาร์เก็ตหรูในอเมริกา ผู้บริโภคกระแสหลักจึงสนใจเมนูชาไทยพรีเมียมมากขึ้น ส่งผลให้ร้านดังอย่าง KHIRI Thai Tea, Unicorn Signature, C PROM และร้านเครื่องดื่มทั่วประเทศเพิ่มเมนู “ชาไทยลิซ่า” ตามมา

เดลิเวอรีหนุนตลาดชาไทย Specialty โตแรงทั่วประเทศ
จากฐานข้อมูลของ LINE MAN พบแนวโน้มการเติบโตที่สำคัญของเมนูชาไทย Specialty อย่างชัดเจน ในระหว่างปี 2022-2024 ดังนี้

  • ร้านเครื่องดื่มที่ขายชาไทย Specialty เพิ่มขึ้นกว่า 205% ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา สอดรับกับพฤติกรรมคนไทยที่หันมาดื่มชาไทยคุณภาพสูงมากขึ้น โดยปี 2024 มียอดสั่งเดลิเวอรีรวมแตะ 4 แสนแก้ว โต 81% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า
  • กรุงเทพฯ ยังคงเป็นศูนย์กลางของเทรนด์ชาไทย Specialty มีจำนวนร้านมากที่สุด คิดเป็น 46% ของทั้งประเทศ ตามมาด้วยนนทบุรี และชลบุรี

กราฟแสดงการเติบโตของยอดสั่งชาไทย Specialty บน LINE MAN ระหว่าง ปี 2020-2024


คุณแพร กล่าวเสริมว่า ถ้าเราสามารถถ่ายทอดเรื่องราวของชาไทยได้ดี และมีปัจจัยสนับสนุน เช่น การพัฒนาเมนูใหม่ การขยายตลาดไปยังกลุ่มลูกค้ากว้างขึ้น หรือการผลักดันจากแบรนด์ใหญ่ โอกาสที่ชาไทย Specialty จะแมสใกล้เคียงกับกาแฟ Specialty อาจเกิดได้เร็วขึ้นทั้งในไทยและระดับโลก

ในภาพใหญ่ของตลาดเครื่องดื่ม Specialty ทั้งหมด กาแฟ Specialty ยังเป็นผู้นำตลาดในแง่จำนวน ส่วนตลาดชาไทย Specialty กำลังเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว หากเทียบอัตราการเติบโตในช่วง 3 ปีล่าสุด (2022-2024) จากฐานข้อมูล LINE MAN พบว่า ยอดสั่งชาไทย Specialty โตขึ้นกว่า 3.3 เท่า เทียบกับกาแฟ Specialty ที่เติบโต 2.7 เท่าในช่วงเวลาเดียวกัน ร่วมสนับสนุนชาไทยไปตลาดโลก ผ่านการสั่งเมนูชาไทย Specialty จากร้านชา Specialty กว่า 500 ร้านบน LINE MAN

*อ้างอิงข้อมูลจากสถิติการประเมินยอดขายชาโดยสถาบันชาและกาแฟแห่งมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง 7 ก.ค. 2023
**ข้อมูลเปรียบเทียบช่วงเวลาเดียวระหว่างวันที่ 1 มกราคม – 31 ธันวาคม ของปี 2022 และ ปี 2024

ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับสื่อมวลชน กรุณาติดต่อ  
ฝ่ายสื่อสารองค์กร LINE MAN Wongnai: [email protected]

News Release View More

ครั้งแรก! ช้อปงานสัปดาห์หนังสือฯ ปี 65 ผ่าน LINE MAN MART 

ช้อปงานสัปดาห์หนังสือฯ ผ่าน LINE MAN MART สั่งง่าย ส่งถึงบ้านทันที รับโค้ดลดฟรี 100 บาท 26 มี.ค. – 6 เม.ย. นี้ ครั้งแรกของงานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติ 2565 จับมือ LINE MAN เปิดให้สั่งหนังสือภายในงานจากกว่า 40 สำนักพิมพ์ผ่าน LINE MAN MART ส่งตรงถึงหน้าประตูบ้านอย่างรวดเร็วภายใน 30 นาที พร้อมแจกโค้ดส่วนลดบริการ LINE MAN MART สำหรับผู้ที่สั่งหนังสือไปส่งที่บ้าน และบริการ LINE MAN Taxi สำหรับผู้ที่เดินทางไปที่งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติตลอด 12 วัน LINE MAN ผู้นำออนดีมานด์แพลตฟอร์ม นำโดย คุณอิสริยะ ไพรีพ่ายฤทธิ์ ผู้อำนวยการฝ่ายนโยบายสาธารณะและรัฐกิจสัมพันธ์ จับมือ สมาคมผู้จัดพิมพ์และผู้จำหน่ายหนังสือแห่งประเทศไทย (PUBAT) ผู้จัดงานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติครั้งที่ 50 และสัปดาห์หนังสือนานาชาติครั้งที่ 20 นำโดย นางสาวทิพย์สุดา สินชวาลวัฒน์ นายกสมาคมผู้จัดพิมพ์และผู้จำหน่ายหนังสือแห่งประเทศไทย เอาใจหนอนหนังสือและผู้ที่รักการอ่านให้สั่งหนังสือที่ชอบจากสำนักพิมพ์ชื่อดังกว่า 40 แห่ง อาทิ แจ่มใส, นานมีบุ๊คส์, ยิปซี กรุ๊ป, บรรลือสาสน์ และ พราว ส่งตรงจากงานถึงหน้าบ้านอย่างรวดเร็วภายใน 30 นาทีผ่านบริการ […]

LINE MAN Wongnai

25 มี.ค. 2022

LINE MAN นำทัพไรเดอร์จิตอาสา เก็บขยะริมหาดแสงจันทร์ จ.ระยอง สานต่อโครงการ “ปันอิ่มสุข” คืนความสุขสู่สังคม

LINE MAN นำทีมไรเดอร์จิตอาสากว่า 30 คน ร่วมคืนความสวยงามให้ท้องทะเลด้วยการลงพื้นที่เก็บขยะและทำความสะอาดบริเวณชายหาดแสงจันทร์ จังหวัดระยอง เพื่อฟื้นฟูสภาพแวดล้อมให้กลับมาสวยงาม ภายใต้โครงการ “ปันอิ่มสุข” เมื่อวันที่ 24 สิงหาคมที่ผ่านมา โดยในกิจกรรมครั้งนี้ได้ทำการเก็บขยะบนชายหาดไปมากกว่า 150 กิโลกรัม และมีแผนที่จะจัดกิจกรรมดังกล่าวอย่างต่อเนื่อง ในพื้นที่ชายหาดทั่วประเทศ เพื่ออนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง ให้เติบโตอย่างสมดุลและยั่งยืน ทั้งนี้ โครงการ “ปันอิ่มสุข” ได้เปิดโอกาสให้ไรเดอร์ของ LINE MAN ได้มีส่วนร่วมกับบริษัทในกิจกรรมเพื่อสังคมและสิ่งแวดล้อมในหลาย ๆ มิติ ได้แก่ ด้านการศึกษา การช่วยเหลือผู้ประสบภัย การรักษาสิ่งแวดล้อม รวมถึงการดูแลครอบครัวของไรเดอร์ในโอกาสต่าง ๆ อีกด้วย โดยกิจกรรม “ปันอิ่มสุข” ตั้งเป้าหมายที่จะจัดอย่างต่อเนื่องเพื่อเป็นส่วนช่วยในการสร้างสังคมและสิ่งแวดล้อมที่ดีต่อไป

LINE MAN Wongnai

26 ส.ค. 2022

เปิดแล้ว! LINE MAN Wongnai x PMCU Presents “Siam Food Fest” เทศกาลอาหารแห่งปีใจกลางสยาม รวมกว่า 100 ร้านสุดซิ่งทั่วไทยพร้อมมินิคอนเสิร์ตจากศิลปินทีป็อป 4 วันต่อเนื่อง

เปิดเทศกาลอาหารส่งท้ายปีที่ทุกคนรอคอย LINE MAN Wongnai x PMCU Presents “Siam Food Fest” เนรมิตใจกลางสยามสแควร์เป็นสวรรค์แห่งการกิน รวมร้านสุดซิ่ง! จากตัวจริงเรื่องร้านอาหาร ขนทัพร้านฮิต ร้านดัง ร้านปัง และร้านอาหารรางวัล LINE MAN Wongnai Users’ Choice ที่การันตีรีวิวจากนักกินตัวจริงกว่า 100 ร้านทั่วไทย อิ่มท้อง-อิ่มใจไปกับมินิคอนเสิร์ตจากศิลปินทีป็อปสุดฮอต ได้แก่ Sarah Salola, YourMOOD, Serious Bacon และ PiXXiE พร้อมแขกรับเชิญสุดเซอร์ไพรส์ ซี-นุนิว และ ชาล็อต ออสติน เริ่มแล้ววันนี้ถึง 11 ธันวาคมนี้ ครอบคลุมสยามซอย 5, Walking Street, ลานสีฟ้า (See Fah) สำหรับงาน LINE MAN Wongnai x PMCU Presents “Siam Food Fest” คือ การกลับมาอีกครั้งของเทศกาลอาหารในตำนานจากตัวจริงเรื่องร้านอาหาร LINE MAN Wongnai ที่ครั้งนี้ปักหมุดใจกลางสยามสแควร์ให้เป็นสวรรค์แห่งการกิน เสิร์ฟซอฟต์พาวเวอร์ด้านอาหารเพื่อเฉลิมฉลองความสุขส่งท้ายปี เปิดงานวันแรกมีนักกินตัวยง […]

LINE MAN Wongnai

8 ธ.ค. 2023

LINE MAN MART เผยยอดผลไม้เดลิเวอรีโต 30%
ฤดูผลไม้ดันร้านปรับตัวเพิ่มช่องทางขายออนไลน์มากขึ้น

LINE MAN MART เผยยอดตลาดผลไม้เดลิเวอรีเติบโตกว่า 30% ในช่วงเดือนมีนาคม – พฤษภาคมที่ผ่านมา โดยปัจจุบันมีร้านผลไม้เข้าร่วมแพลตฟอร์มแล้วกว่า 6,000 ร้าน เนื่องจากร้านผลไม้หันมาปรับตัวเพิ่มช่องทางการขายผ่านเดลิเวอรีเพิ่มมากขึ้น พร้อมชูร้าน Kinn All Day กินออล์เดย์ หนึ่งในร้านผลไม้ยอดนิยมย่านเมืองนนท์ ที่คัดสรรผลไม้คุณภาพจากสวน ส่งตรงถึงหน้าบ้าน ร่วมยกระดับการสั่งซื้อผลไม้ของคนไทย ตอกย้ำการเป็นผู้นำแพลตฟอร์มออนดีมานด์ของ LINE MAN ทำให้เดลิเวอรีเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์คนไทยมากยิ่งขึ้น LINE MAN MART เป็นหนึ่งช่องการขายของที่เปิดให้พ่อค้าแม่ค้าเข้ามาขายสินค้าได้ตั้งแต่ ของสด อาหารแห้ง ของใช้และสินค้าทั่วไปอีกมากมาย ซึ่งหมวดยอดนิยมอย่างหมวดผลไม้นั้น ได้เกิดการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง สอดคล้องกับข้อมูลปัจจุบันที่มีร้านผลไม้กว่า 6,000 ร้าน ถือเป็นจำนวนร้านผลไม้ที่มากที่สุดในแพลตฟอร์มเดลิเวอรีของไทย (ข้อมูลช่วงเดือนมีนาคม – พฤษภาคม 2565) อีกทั้งช่วงเทศกาลทุเรียนก็มีร้านผลไม้เข้ามาเปิดเพิ่มอีกกว่า 500 ร้านบน LINE MAN MART แสดงให้เห็นถึงการเป็นแพลตฟอร์มเดลิเวอรียอดนิยมของร้านค้าต่าง ๆ ทั่วไ […]

LINE MAN Wongnai

15 ก.ค. 2022